Black Spanish je unikátna čierna odroda redkovka, je okrúhla s bielou dužinou vo vnútri. Je to lahko pestovatelná zelenina, vhodná aj na neskoré pestovanie. Korene majú značne ostrú chuť a konzumuje sa surová ako snack alebo napríklad v sendvičoch. Skladovanie v zime je možné, odtočte len listy a prerezavánie nie je potrebné. Vysieva sa nariedko, ale kus od seba, aby tvorili pekné hľuzy. Pôdu okopávajte a nie je potrebné hnojit, len jemne.